Julkaisut

Matkailun kehittämiskeskus uudistaa matkailualaa tuottamalla tietoa. Tämän vuoksi julkaisutoiminta on olennainen osa kehittämiskeskuksen toimintaa. Tietoa tuotetaan erilaisiin tarpeisiin ja julkaistaan monissa kanavissa.

SAMK-julkaisusarjassa ilmestyneet Tieteelliset artikkelit Muut artikkelit

SAMK-julkaisusarjassa ilmestyneet

Valkeaniemi, S. Tiedolla johtamisen ensiaskeleet matkailuyrityksessä (2024)

Kalliomäki, M. & Valkeaniemi, S. Resilienssin kehittäminen matkailuyrityksissä: ReStarT-hankkeen toteutus ja tulokset (2023)

Matkailun kehittämiskeskus: Kokoomajulkaisu 2023 (2023)

Skills Development in Coastal and Maritime Tourism – Final Report of the Skills4CMT Project (2023)

Kalliomäki, M. & Valkeaniemi, S. Pysähdy, pohdi, toimi - Yrittäjän supervoimat käyttöön. (2023)

Satakunnan matkailu avartaa : erityisesti digitaalisella asiakaspolulla (2022)

Skills Development in Coastal and Maritime Tourism (2021)

Baltic Sea Marinas as Sustainable Tourism Destinations (2021)

Business from Nature -Handbook of Green Business Planning in Micro-Enterprises (2020)

Teachers’ Guide to Tourism Curriculum Design and Delivery: Lessons Learned in the Central Baltic Area (2019)

SININEN SATAKUNTA: Hyvinvointia, elämyksiä ja elinvoimaa (2019)

Curriculum of boosting tourism business growth (2018)

Business from Nature (2018)

Matkalla menestykseen (2018)

Luontovoimaa Satakunnasta (2017)

Skills Needed in International Tourism Business Development (2017)

Satakunta luontokokemusta (2016)

Satakunnan luontomatkailuohjelma 2025 (2016)

Luonnon matkailullinen hyödyntäminen Satakunnassa (2016)

Outdoors Finland - Satakunnan vetovoiman kehittäminen valtakunnallisena ja kansainvälisenä luontomatkailukohteena (2015)

Luonto ja hyvinvointi yrittäjyyden mahdollisuutena – Green Care Satakunnassa (2014)

Sata matkaa maalle! - Monimuotoinen maaseutumatkailu Satakunnassa (2014)

Tieteelliset artikkelit

Renfors, Sanna-Mari Wendt, Ted. Restaurants without Bins: How Does a Circular Restaurant Operate? (mdpi.com) (2024)

Renfors, S-M. & Wendt, T. Education for the circular economy in higher education: An overview of the current state. International Journal of Sustainability in Higher Education, volume 25, issue 6.

Renfors, Sanna-Mari. Supporting green transition in the Finnish tourism sector by identifying green skills. European Journal of Tourism Research (2024)

Pantour Country Skills profile report (nexttourismgeneration.eu) (2024)

Renfors, S-M., de Andres Gonzalez, O. & Valkeaniemi, S. Rethinking the Role of Skills Development in Achieving Sustainability: Green Skills Development in the Finnish Tourism Enterprises. 31st Nordic Symposium on Tourism and Hospitality Research - Book of Abstracts. September 2023. Report series ETOUR 2023:1. p.295-298

Renfors Sanna-Mari. Projektipäällikön työ EU-rahoitteisessa projektissa: tavoitteita, deadlineja ja sidosryhmien tarpeita. Työelämä ja tutkimus 2022.

Renfors, Sanna-Mari. Kiertotalous maaseudun matkailuyrityksessä – muutakin kuin kierrätystä. Maaseutututkimus Vol 30 Nro 2/2022.

Renfors, Sanna-Mari. Circular Economy in tourism: Review of recent developments in research. Finnish Journal of Tourism Research 18:1/2022.

Renfors, Sanna-Mari. Lecturers’ perceptions of the Internationalization of the Curriculum in Finnish higher tourism education. Matkailututkimus 17(1)/2021, 26-45.

Renfors, Sanna-Mari. Role of local government in the governance of sustainable tourism in Finland. Studia Turistica 11:3/2020, 24-32.

Renfors, Sanna-Mari. Stakeholders’ Perceptions of Sustainable Tourism Development in a Cold-Water Destination: the Case of the Finnish Archipelago (2020)

Renfors, Sanna-Mari. Identification of ecopreneurs’ business competencies for training program development (2019)

Renfors, Sanna-Mari. Internationalization of the Curriculum in Finnish Higher Education: Understanding Lecturers’ Experiences (2019)

Renfors, Sanna-Mari. Developing Tourism Curriculum Content to Support International Tourism Growth and Competitiveness: An Example from the Central Baltic Area (2019)

Renfors, Sanna-Mari. Internationalising Higher Tourism Education: The Case of Curriculum Design in the Central Baltic Area (2018)

Renfors, Sanna-Mari. Developing the Curriculum Content of Coastal and Maritime Tourism: Stakeholders' Perspective of the Sector-Specific Skills and Knowledge in Finland (2018)

Renfors, Sanna-Mari. Education without borders: Internationalisation of the tourism business curriculum in the central Baltic area (2017)

Muut artikkelit

Koskenkorva A. Hävikkiviikolla opetusravintolaan virtasivat kiertotalouden opit. Uutisrauma 9.11.2024.

Koskenkorva, A. & Rosendahl, A. Hiilijalanjäljen laskennan aloittaminen matkailu- ja ravintola-alan yrityksissä. Esignals Pro 4.11.2024.

Renfors, S-M. Kankaanpääläinen kahvila Postelli tekee hyvää makunystyröille ja omalle yhteisölleen. Matkailulehti.

Renfors, S-M. & Koskenkorva, A. Kiertotalousajattelua tarvitaan myös ravintoloissa. Kehittyvä elintarvikelehti 13.9.2024.

Leino, T. Osaamisen hyödyntäminen on avaintekijä innovaatioiden ja tuottavuuden kasvussa. Johtamisjuonia-blogi 16.8.2024.

Aalto, J. Kahdella pyörällä elämyksiä – Kokemäenjokilaaksoon on kehitetty uusi retkipyöräilyreitti. Satakunnan viikko 30.5.2024.

Aalto, N. Taikayöntie – lumoava matkailutie Satakunnan ja Pirkanmaan taitteessa (s. 32). Punkalaidun Matkailu & Opas 2024.

Aalto, J. Pyörät alle – myös Huittisissa! My Huittinen Palvelu- ja matkailuopas 2024.

Aalto, N. Taikayöntie – lumoava matkailutie Satakunnan ja Pirkanmaan taitteessa. My Huittinen Palvelu- ja matkailuopas 2024.

Renfors, S-M. Ravintoloiden ympäristövaikutukset kuriin ruokahävikin hallinnalla. Satakunnan Viikko 16.3.2024.

Aalto, N. Taikayöntien Lumo -hanke lisää matkailureitin tunnettuutta, vetovoimaisuutta ja toimijoiden yhteisöllisyyttä. Maaseutu.fi, 20.2.2024.

Nuurma, T. Satunnaistyö palveluammateissa tarjoaa mahdollisuuksia, mutta myös haasteita. Satakunnan Viikko, 4.1.2024.

Leino, T. Työnantajien rooli osaamisvajeen ratkaisuissa - Matkailu-, ravintola- ja majoitusalan nuorten kiinnittyminen työhön ja uraan. AMK- ja ammatillisen koulutuksen tutkimuspäivät 2. – 3.11.2023, SAMK, Pori.

Wahlberg, T. Ruokamatkalla Satakunnassa – Taste Satakunta. Satakunnan Viikko. 5.9.2023.

Renfors, S-M. New educational tools respond to the increase in demand for coastal and maritime tourism. Samkarit-blog. 2.6.2023.

Aalto, N. Taikayöntie lumoaa taianomaisilla maisemillaan. Urjala Matkailijan ja mökkeilijän opas 2023, s. 20.

Aalto, N. Maalauksellinen Taikayöntie kutsuu hitaaseen matkailuun. Punkalaidun Matkailu & Opas 2023.

Aalto, N. Taianomainen Taikayöntie lumoaa upeilla maisemillaan. My Huittinen Palvelu - ja matkailuopas 2023.

Kalliomäki, M. Yhteisöllisyys työhyvinvoinnin vahvistajana. Satakunta vahvuutta työssä -blogi. 26.3.2023.

Kalliomäki, M. Työelämän muutoksista selviydytään erilaisin keinoin. Johtamisjuonia Blogi, 12.1.2023.

Kalliomäki, M. Työnohjauksella vahvistusta matkailualan yrittäjien resilienssiin. SeAMK-SAMK Tutkimusfoorumi 2022. 28.12.2022.

Uusiniitty-Kivimäki. Koronakriisi satakuntalaisissa matkailuyrityksissä. SeAMK-SAMK Tutkimusfoorumi 2022. 28.12.2022.

Uusiniitty-Kivimäki. Satakunta pyörämatkailukohteena: potentiaali ja kehittämistarpeet. SeAMK-SAMK Tutkimusfoorumi 2022. 28.12.2022

Valkeaniemi, S. Ruokamatkailun kehittämisen tarpeet ja tavoitteet Satakunnassa. SeAMK-SAMK Tutkimusfoorumi 2022. 28.12.2022.

Ruoho & Huuhka. Opettajana kansainvälisessä tiimissä. AMK-lehti. 7.12.2022