Hävikkiviikolla ravintola-alan opiskelijat oppivat käytännön taitoja ruokahävikin vähentämisestä ja kiertotalouden merkityksestä.
Ce4Re-hanke mukana Hävikkiviikolla Raumalla opetusravintola Raimannissa Read More »
Kiertotalous nähdään mahdolliseksi ratkaisuksi ravintola-alan toiminnasta koituvan ympäristökuormituksen vähentämisessä. Kiertotalousajattelua ravintola-alalla edistetään Satakunnan ammattikorkeakoulun hallinnoimassa keskisen Itämeren Ce4Re-projektissa.
Kiertotalousajattelun omaksunut ravintola tekee hyvää ympäristölle ja yhteisölle Read More »
Kiertotaloudesta povataan ravintoloille uutta kilpailuvalttia, joka tukee toimintamallien kehittämiseen entistä ympäristöystävällisempään suuntaan ja erityisesti vähentämään toiminnassa syntyvän jätteen määrää.
Kehitetään: Ravintola-alan ammattilaisia koulutetaan kiertotalouden edelläkävijöiksi Read More »
Matkailun kehittämiskeskus ratkoo vuosina 2023–2026 kestävän matkailun kysymyksiä Euroopassa. Mukana toiminnassa on 21 partneria 12:sta Euroopan maasta.
