Ce4Re

Etusivu / KILPAILU: Lähetä meille hävikkiruoka-reseptisi! 16.1.2025 Kutsumme kaikki ruoanlaiton ystävät mukaan kehittämään uusia, innovatiivisia hävikkiruokareseptejä! Etsimme kiertotalousajattelun mukaisia luomuksia, jotka pääsevät osaksi vapaasti käytettävää reseptipankkiamme. Kilpailuaika: 8.1.–8.2.2025 Palkinnot: Kaksi parasta reseptiä palkitaan BioProffan biokeruuastioilla! Kilpailureseptit arvioi tuomaristo, johon kuuluu keittiömestari Simo Reijonsaari, CEO Pooki Foods ja kouluttaja Olli Takanen, Perho PRO. Näin osallistut: Lähetä

Hävikkiviikolla ravintola-alan opiskelijat oppivat käytännön taitoja ruokahävikin vähentämisestä ja kiertotalouden merkityksestä.

Kiertotalous nähdään mahdolliseksi ratkaisuksi ravintola-alan toiminnasta koituvan ympäristökuormituksen vähentämisessä. Kiertotalousajattelua ravintola-alalla edistetään Satakunnan ammattikorkeakoulun hallinnoimassa keskisen Itämeren Ce4Re-projektissa.